الرطب والتمر , ثمرات النخيل من المواد الغذائية الممتازة سهلة الهضم سريعة الامتصاص , الغنية بالمعادن المختلفة التى لها فوائد متعددة لجسم الانسان . فمن هذه المواد الغذائية ما يساعد على بناء الانزيمات الضرورية للعمليات الحيوية فى الجسم والحفاظ على سلامته من الامراض , ومنها ما يمد الجسم بالطاقة الحرارية اللازمة له. يمكن للانسان ان يعيش وقتا طويلا اعتمادا على البلح.
